Preço dos alimentos cai mais no Brasil do que lá fora

Os preços internos dos produtos agropecuários estão com uma desaceleração maior do que os externos. No segundo trimestre deste ano, a redução nominal do IPPA, um índice que mede o comportamento dos preços pagos ao produtor em quatro categorias de produtos, foi de 11,4% internamente.

Os preços internacionais dos alimentos, medidos pela FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura), tiveram redução de 3,3%. Neste mesmo período, os produtos industriais, averiguados pelo IPA (Índice de Preços por Atacado Oferta Global), da FGV, caíram 3,8%, e a taxa de câmbio recuou 4,7%.

Essa retração dos preços no campo é transferida para o bolso dos consumidores e ajuda a derrubar a inflação. Dados desta quarta-feira (2) da Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas) indicam que a taxa de alimentação de julho teve retração de 1,1% em São Paulo, o maior recuo mensal registrado em seis anos.

O acompanhamento interno de preços é do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), que, devido à queda acentuada no segundo trimestre, em relação ao primeiro, aponta uma retração acumulada de 13,3% nos preços do primeiro semestre, em comparação aos de igual período de 2022.

De janeiro a junho, os preços internacionais dos alimentos desaceleraram 16,2%, segundo a FAO, e os industriais, 3,4% no Brasil. A taxa de câmbio ficou estável.

O índice calculado pelo Cepea teve uma queda intensa no semestre, basicamente devido ao setor de grãos, cuja retração foi de 20,6%. Neste grupo, são considerados os preços de algodão, arroz, milho, soja e trigo.

Algodão e soja lideraram as quedas nominais no semestre, com recuos de 37% e 21%, respectivamente. Milho e trigo, com quedas de 20% e 17%, vieram a seguir.

Na pecuária, que inclui o acompanhamento de preços de boi gordo, frango, suínos, leite e ovos, a queda acumulada no semestre foi de 4,5%, puxada pelas retrações da arroba do boi (menos 19%) e do frango (menos 15%).

No segundo trimestre, em relação ao primeiro, o destaque foi a queda de 13% nos preços dos suínos.

No índice que mede café e cana, a retração nominal foi de 8,8% de janeiro a junho, em comparação com igual período de 2022. Essa desaceleração foi influenciada pelas quedas de 20% no preço do café e de 2,4% no da cana.

O único grupo que teve aumento foi o do IPPA Hortifrutícolas. Banana, laranja e uva, produtos que tiveram boa valorização no primeiro semestre, permitiram uma aceleração de 13% no índice. Neste grupo, o Cepea acompanha os preços de batata, tomate, banana, laranja e uva, produtos que representam 60% do valor bruto do setor.